12. března 2024
Lukáš Pekař
Tajemství našeho pětiletého kvásku
Přečtěte si příběh o tom, jak jsme vypěstovali náš vlastní kvásek a proč je základem každého bochníku, který u nás ochutnáte.
Číst více →
Pečeme s láskou
Příběhy z naší pekárny, osvědčené recepty a tipy pro vaši domácí pekárnu přímo ze srdce Bratislavy.
5. března 2024
Jana Pečivová
5 tipů pro dokonale křupavou kůrku
Nedaří se vám doma docílit té správné kůrky? Sdílíme s vámi naše osvědčené triky s vlhkostí a teplotou v troubě.
Číst více →
28. února 2024
Lukáš Pekař
Recept: Tradiční bratislavské rohlíčky
Klasika, která nikdy neomrzí. Připravili jsme pro vás podrobný návod na ty nejlepší makové a ořechové rohlíčky.
Číst více →
20. února 2024
Tým Kůrka
Jak vybrat tu správnou mouku?
Není mouka jako mouka. Průvodce typy mouk a jejich využitím při pečení různých druhů pečiva a koláčů.
Číst více →
10. února 2024
Jana Pečivová
Den v životě bratislavského pekaře
Zajímá vás, co se děje v pekárně, zatímco vy ještě spíte? Nahlédněte do zákulisí naší ranní směny.
Číst více →
2. února 2024
Lukáš Pekař
Příprava na jarní sezónu
Jaro se blíží a s ním i nové sezónní recepty. Na co se můžete těšit v našem jarním menu?
Číst více →Neuteče vám žádný recept
Přihlaste se k našemu newsletteru a získejte exkluzivní recepty a pozvánky na naše pekařské kurzy přímo do schránky.
Respektujeme vaše soukromí. Odhlásit se můžete kdykoliv.